永年にわたりホテル・レストランなど飲食店、食品工場などの立ち上げから管理、事業計画・財務作成に携わってきたノウハウがあります。健康志向の食品に関して(減塩・低たんぱく・低糖質など)も指導しています。
立ち上げ~設備~事業計画・試算作成
立ち上げ~立地~メニュー作成(原価計算) 人員配置・売上計画・試算作成など
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